梅雨明けもして
いよいよ夏本番！
という事で昨日の夕飯は
ビビンバとネングク
またもや韓ごはんです
暑い中、外仕事が多い
我が家の男性たち
ぐったりだろうよ・・・
という事からのメニューです
ネングクは冷製スープのことで
今回の具材はわかめと
きゅうりとたまねぎ
酢とにんにくもたっぷりな
スタミナ回復スープです
酢の酸味が
消化も助けてくれるし
疲労回復にもなるので
食欲がないときにもいいかも！
ビビンバの具材も
それぞれの野菜に合わせた味付けが
ご飯とビビンバのたれと
絡み合うともう絶品！
ウワァ～！マシッソ！！！
昨日も自画自賛してたわ！
ネングクもビビンバも
前日に作っておくのがおすすめです
冷製スープだから
しっかり冷やしておきたいし。
それにね、暑い日は
自分だってぐったりよ（笑）
そんな疲れている時
ご飯作りは楽したいよね
お疲れ家族を想っての
メニューのように見えて・・・
実は自分の楽さを重視した
スタミナごはん（笑）
自家製コチュジャン
乳酸発酵野菜
発酵調味料
今回もふんだんに使っています
