楽するスタミナごはん

梅雨明けもして
いよいよ夏本番!


という事で昨日の夕飯は
ビビンバとネングク
またもや韓ごはんです

暑い中、外仕事が多い
我が家の男性たち
ぐったりだろうよ・・・
という事からのメニューです

ネングクは冷製スープのことで
今回の具材はわかめと
きゅうりとたまねぎ
酢とにんにくもたっぷりな
スタミナ回復スープです


酢の酸味が
消化も助けてくれるし
疲労回復にもなるので
食欲がないときにもいいかも!

ビビンバの具材も
それぞれの野菜に合わせた味付けが
ご飯とビビンバのたれと
絡み合うともう絶品!


ウワァ~!マシッソ!!!
昨日も自画自賛してたわ!


ネングクもビビンバも
前日に作っておくのがおすすめです
冷製スープだから
しっかり冷やしておきたいし。


それにね、暑い日は
自分だってぐったりよ(笑)
そんな疲れている時
ご飯作りは楽したいよね


お疲れ家族を想っての
メニューのように見えて・・・
実は自分の楽さを重視した
スタミナごはん(笑)


自家製コチュジャン
乳酸発酵野菜
発酵調味料
今回もふんだんに使っています

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