やみつきコチュジャン講座

麹を使ったシンプルなコチュジャンは、市販のコチュジャンのようにあまり辛くないので

普段のお料理にもいろいろ使える便利さがあります。

甘さと辛さのバランスが病みつきになる美味しさです。

自家製コチュジャンで作るタデギと言われる調味味噌は、スンドゥブチゲからヤンニョムチキン、ユッケジャンスープへのアレンジも可能で幅広く使って頂けます。

お店にも負けないスンドゥブチゲがお家で食べられるようになりますよ。

現在オンラインレッスンのみとなります。

 材料付きレッスン

開催日

2021年9月30日(木)10:30~12:00

2021年10月23日(土)10:30~12:00

時 間

1.5時間

受講料(送料込み)

8,800円

送料加算地域

※全地域クール便での発送となります

北海道 +330円   北陸・中部 +110円

関西  +220円   中国・四国 +440円

九州・沖縄 +660円

内容

・コチュジャン仕込み

・スンドゥブチゲの素(タデギ)仕込み

・スンドゥブチゲの作り方

・スンドゥブに合うサイドメニュー

全てデモンストレーション形式となります

材料

・コチュジャン材料

・タデギ材料の一部

(その他はご自宅にある調味料で作れます)

・完成品タデギ 

・完成品コチュジャン

・テキスト

申込み締切発送の都合上、受講日の一週間前までにお支払いお手続きをお済ませ下さい
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