2021-01

食のこと

時短料理と身体のためにやっておきたい事

昨日はボーンブロスをベースに冷凍しておいた里芋と白菜と牡蠣のオイル漬けを入れて、豆乳と白味噌で和風シチューに。里芋をちょっ
セルフケア

その悩み、頭皮のコリが原因かも!

写真は2018年にかっさの名付け親で日本かっさ協会会長島田淑子先生を仙台にお呼びしてセミナーを開いた時のもの✨仙台で島田先
お知らせ

2021年味噌講座の募集がはじまりました

味噌講座のお知らせ 今年はこの状況ということもあり感染予防対策をした上で各日少人数制としランチなしでの開催と
食のこと

冷蔵庫の定番入りにしてほしいベース

仕込み置きのアイテムに【スープストック】を加えておくと便利です。🍀和風バージョン昆布、鰹節、煮干しなどお好みの材料を使った
食のこと

麹の調味料の使い方にひと工夫を

今日はサラダエビをサラダに入れる予定が気分が変わり、ガーリックシュリンプに🤣にんにく塩麹をほんの少しいれてオリーブオイルと
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